Ученые выяснили, что чеснок помогает сохранить память

19.10.2019 03:58

Уникальным продуктом, который позволит серьезно улучшить когнитивные способности и сохранить до глубокой старости память, оказался обычный чеснок. Как утверждают американские ученые, это знаменитое «средство от вампиров» помогает бороться с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, сообщает restaurantbiscuit.ru со ссылкой на Новости Ю.
Исследование провели специалисты Луисвиллского университета, в США. Ученые отметили, регулярное употребление чеснока позволяет избавиться от серьезных когнитивных нарушений и потери памяти. Как оказалось, все дело в аллилметилсульфиде, содержащемся в чесноке.
Он способен улучшить состояние микрофлоры, проблемы с которой, как правило, наблюдаются у пациентов, страдающих болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Чтобы доказать свою гипотезу ученые провели эксперименты на мышах. Участниками исследования стали 24-месячные грызуны, возраст которых соответствует 56-69 годам у человека.
Подопытные особи регулярно получали аллилметилсульфид, в конце эксперимента оказалось, что их память, причем как кратковременная, так и долгосрочная, была лучше, нежели у более молодых мышей.
Проанализировав результаты проведенного исследования, американские специалисты рекомендовали людям обязательно ввести в свой рацион чеснок. При этом употреблять его они советуют регулярно и исключительно в сыром виде.