БИСКВИТ — гид по здоровью

Врачи предупредили о вреде перепелиных яиц

28.07.2019 19:17

Врачи предупредили о вреде перепелиных яиц

Как и любой другой продукт, яйца перепелов нужно употреблять умеренно и с учетом существующих противопоказаний, сообщает restaurantbiscuit.ru со ссылкой на Наша мама.
Если у человека есть тяжелые поражения печени или почек, ему не стоит вводить в рацион перепелиные яйца. В них слишком много белка (около 12-14%), что для системы пищеварения представляет определенную проблему. Если слишком увлечься перепелиными яйцами, можно не вылечиться от старых, а заработать несколько новых заболеваний. Например, к тяжелому расстройству желудка может привести поедание 5-6 яиц в день взрослым и более 3 — ребенком.
Кроме того, этот продукт содержит овомукоид — это вещество представляет собой опасный аллерген, способный привести к тяжелой форме аллергической реакции. Особенно противопоказан овомукоид детям до года. Для них употребление перепелиных яиц — даже в небольших количествах — может стоить здоровья.
Довольно часто можем услышать, что в сырых перепелиных яйцах сальмонеллеза не может быть, потому что у перепелов высокая температура тела и бактерии погибают, но это не так. Яйца перепелов частенько оказываются зараженными этим паразитом, поэтому употреблять их в сыром виде нельзя категорически!
Сальмонеллез — инфекция, которая ведет к тяжелому отравлению, диареи, рвоте, повышенной температуре до 40 градусов.

Публикации
История православия на Pravoslavie.wiki
26/09/2021 - 10:01
Оригинальные часы серии G-Shock
23/09/2021 - 23:58
Высокая кухня: как приготовить десерт с грушей в красном вине
17/09/2021 - 18:32
Туры в Турцию: ловим бархатный сезон на берегах Средиземного и Эгейского морей
17/09/2021 - 13:37
2021 © "БИСКВИТ — гид по здоровью". Все права защищены.
Редакция: | Карта сайта | SM