Курица для императора: котлеты Пожарского |
|
Сейчас кажется, что может быть проще куриных котлет? Но тогда, когда в начале 19 века в трактир к Пожарскому, что находился в Торжке, заглянул на обед сам император Николай I, ни о чём подобном в России не слышали. Император давно облюбовал уютный трактир и даже собственноручно составил меню. Но в тот памятный день он пожелал отобедать котлетами, а вот телятины у хозяйки, жены Пожарского Дарьи Евдокимовны, как раз не оказалось. Тогда она, не долго думая, угостила Николая I котлетами из куриного фарша. Император остался настолько доволен, что попросил Пожарскую поделиться секретом с придворными поварами. А Александр Пушкин увековечил это блюдо в своих стихах: На досуге отобедай Теперь котлеты по рецепту Пожарского можно попробовать и в Самаре, в ресторане «Biscuit». Здесь котлеты из нежного куриного мяса подаются с жареным картофелем |
Актуально
|
|
|
Ведущий Олег Дякин, самба и хула в исполнение лучших пасиста города, шоу мыльных пузырей, капоэйра, вокал от Анны Баташовой, говорящая елка и красавица снегурка, освежающие гавайские коктейли и безудержные карнавальные ритмы до самого до утра! У нас будет жарко! |
|
|
|
Дамы и господа! C 23 по 30 декабря 2011 г. приглашаем вас провести незабываемый предновогодний корпоратив в ресторане “Biscuit”! Стоимость на одну персону 2000 рублей. |
|
|
|
Конечно, не просто укус, а легендарный итальянский бальзамико. Его богатый, изысканный вкус украшает множество блюд итальянской кухни — салатов, основных блюд и даже десертов. Бальзамический уксус для итальянского шефа — всё равно что соль для русского повара. Правда, с одним существенным отличием. Бальзамический уксус — продукт эксклюзивный и очень дорогой. |
|
|
|
Сейчас кажется, что может быть проще куриных котлет? Но тогда, когда в начале 19 века в трактир к Пожарскому, что находился в Торжке, заглянул на обед сам император Николай I, ни о чём подобном в России не слышали. |
|
|
|
Французский «рататуй», несомненно, заслуживает внимания и уважения. Но особую известность и славу он приобрёл после выхода одноимённого мультфильма о талантливом крысёнке, мечтавшим стать хорошим поваром. |
|
|
|
Салат «Цезарь» увидел свет несколько позже легендарного полководца, в День Независимости Италии. И произошло это не на европейской ревьере, а в Мексике. |
|
|
|
Тирамису — классический итальянский десерт, который готовится на основе мягкого сыра маскарпоне, яиц, пористого печенья савоярди, кофе, |